马上夏天就要来临了,番茄的季节要要到来了,又可以天天吃到酸爽的蕃茄了,无论是生食、凉拌或是炒菜都是非常美味的食材。今天介绍的番茄鱼片,颜色鲜亮诱人,吃起来细腻浓郁,而且番茄和鱼肉都有极高的营养,非常不错的一道佳肴
1、西红去皮,切块,
2、其中一个西红切块后放入搅拌机内打成西红浆
3、打好西红浆,取适量蕃茄酱,
4、鱼用盐,料酒,白胡椒粉,水淀粉抓匀,腌20分钟,
5、锅中倒适量油烧热,将蕃茄浆倒入锅中,一直翻炒至汤变得更红变得更浓稠,
6、加入蕃茄酱继续翻炒均匀,
7、倒入500ML清水,
8、烧开后加入姜丝,
9、开锅状态加入蕃茄块继续煮开,加入盐,胡椒粉调味儿,