【平菇豆腐】好吃又简单的做法
健康功效
豆腐:润燥
平菇:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
| 豆腐 | 平菇 |
| 红椒 | 青椒 |
| 盐 | 水 |
| 酱油 | 白糖 |
| 淀粉 | 植物油 |
平菇豆腐的做法
1.准备好食材
2.将豆腐洗净切成块
3.把平菇撕成块，清洗干净
4.将青椒红椒洗净切段
5.锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入青椒红椒
6.爆香青红椒后，倒入沥干水的平菇
7.快速翻炒至平菇变软
8.倒入适量水
9.平菇成熟后，加入适量盐
10.随后倒入豆腐，轻微翻动
11.调一碗汁，里面加入酱油、白糖、淀粉，搅拌均匀
12.倒入调好的汁
13.入味后即可关火
14.盛入盘中
15.平菇豆腐就可以呈上桌子了~
16.成品图
小贴士
加入豆腐时，轻微翻动，避免豆腐裂开。
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