【家炖花鲢鱼】好吃又简单的做法
健康功效
花椒:维持皮肤和粘膜健康
白糖:活血化瘀
食材用料
| 花鲢鱼 | 色拉油/豆油 |
| 花椒 | 大料 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 盐 |
| 味精 | 啤酒 |
| 料酒 | 白糖 |
| 干辣椒 |
家炖花鲢鱼的做法
1.洗鱼，刮掉鱼鳞，清除内脏。
2.准备烹饪调料，花椒，大料，葱，姜，蒜，啤酒，干辣椒，白糖等…
3.在鱼肉上，划几刀，方便炖鱼入味。
4.油锅，煎鱼反正面至淡黄色。
5.倒入一半清水加一瓶啤酒或者半罐啤酒，沒过鱼肉，在加入调料，小火炖30分钟，最后大火收汤汁即可
6.装盘，喜欢吃香菜的朋友可以撒些香菜。