【鱼香鸡蛋（内附鱼香汁的做法）】好吃又简单的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋 | 木耳 |
| 杭椒 | 小米椒 |
| 洋葱 | 香醋 |
| 生抽 | 白糖 |
| 蚝油 | 淀粉 |
| 胡椒粉 | 鸡精 |
| 食用油 | 食用盐 |
| 生姜 | 大蒜 |
鱼香鸡蛋（内附鱼香汁的做法）的做法
1.美美图片来一张。
2.准备食材。
3.木耳放清水中加一勺白糖泡发，这样30分钟可以泡发好。
4.做一个鱼香汁，碗内放一勺生抽。
5.两勺香醋。
6.一勺蚝油。
7.一勺白糖。
8.一勺淀粉。
9.三勺清水，搅拌均匀，鱼香汁做好。
10.鸡蛋放一勺料酒，一点点盐 打散。
11.辣椒切圈或切丝，洋葱切块。
12.生姜大蒜切丁。
13.锅内放油，放入鸡蛋炒散盛出。
14.再放油，放入大蒜生姜爆香，放一勺豆瓣酱炒出红油。
15.倒入鱼香汁。
16.倒入木耳翻炒。
17.倒入辣椒，洋葱，放一丢丢盐翻炒。
18.倒入鸡蛋，翻炒。
19.放鸡精，胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅啦！
20.太好吃啦！快来五碗米饭！
小贴士
1.鸡蛋里面已经放了盐，鱼香汁和豆瓣酱都是咸的，所以炒菜的时候，放一丢丢盐就可以啦！
每日英文