【黄豆芽豆角蒸卤面】好吃又简单的做法
健康功效
黄豆芽:活血化瘀
豆角:活血化瘀
香菇:透疹
食材用料
| 湿细面 | 黄豆芽 |
| 豆角 | 猪瘦肉 |
| 香菇 | 蒜瓣 |
| 油 | 盐 |
| 蚝油 | 生抽 |
| 糖 | 味极鲜 |
| 醋 |
黄豆芽豆角蒸卤面的做法
1.猪肉添加适量料酒，蚝油，味极鲜，姜粉，白胡椒，糖，盐，姜汁，鸡精，五香粉抓匀腌制20分钟
2.湿面条待水烧开，上锅蒸15分钟
3.配菜洗净，切好备用
4.黄豆芽适量
5.湿面条蒸好，
6.猪肉加油炒制发白盛出，把花椒八角挑出来扔掉，备用
7.炒菜
8.加水烧开，关火
9.菜盛出，留菜汁
10.菜汁拌匀面条
11.上锅蒸，一层面条，一层菜铺匀
12.一层面条一层菜铺匀，蒸15分钟，焖2分钟，然后出锅，再拌匀就可以吃了
13.完成。喜欢酱汁蒜汁的可以再调一些，味道更好。
小贴士
用菜汁拌面条的时候，不要太多水。拌匀就好。多的菜汁扔掉，不然太湿了不好吃。
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