豆腐:润燥
豆腐 | 盐 |
葱花 | 香菜沫儿 |
辣椒油 | 火锅底料 |
1.超市选购卤水豆腐,放在装过葡萄的塑料盒子里。
2.整块儿的豆腐直接放入冰箱冷冻室,任意存放。
哪天想吃就吃,随时取出来,冷水里泡泡,化开。
3.洗净,控水之后,装盘
4.开始刀切豆腐
5.冻豆腐切块比较方便,有型。
6.看看微距镜头,整齐,诱人啊!像是面筋。
7.可以准备涮火锅喔!
8.在放了火锅底料的汤水里煮豆腐;
蘸料碗准备好,先尝两块热豆腐。
9.哈哈,爽口冻豆腐!
直接冷冻豆腐,不切;
冻豆腐形成了,化开;
豆腐冻过再切,好切;
冻豆腐麻辣香锅,好吃。