健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:活血化瘀
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食材用料

手残党必学的 葫芦瓜炒蛋的做法

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  1.首先准备好要用食材，辅料。辣椒及葱切段awW中文字网

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  2.鸡蛋碗里打散备用awW中文字网

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  3.葫芦瓜切片备用（横竖均匀切开即成），秘诀已传授，是不是很简单易切~awW中文字网

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  4.开始战斗啦！炒锅加热，控干水分，填油起锅，待油微微冒泡时加入准备好的鸡蛋，成型即可盛出备用。awW中文字网

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  5.继续填油，加入提前准备好的葱段及辣椒爆香，然后加入切好的葫芦瓜翻炒，待变软时加入盐，酱油等提鲜提味的辅料，大约炒5分种的样子，拿筷子尝尝味道如何。awW中文字网

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  6.最后基本可以出锅的状态把炒好的鸡蛋加入，加入适当的味精综合盐味。（少许就好，太多小心掉头发哦）awW中文字网

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  7.配上米饭一起开吃吧~awW中文字网

小贴士

1可在鸡蛋碗里加入适当咸盐搅拌均匀，这样更入味。
2酱油适量，调色即可，太多了菜容易变黑。
3炒菜之前可把米饭蒸上，一同进行。awW中文字网