健康功效

田螺:护肝、增强免疫力、延缓衰老
紫苏:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
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食材用料

紫苏炒田螺的做法

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  1.田螺去尾泡水（买的时候让卖田螺的把尾部去掉）oxO中文字网

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  2.葱切段，姜蒜切片，辣椒切段oxO中文字网

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  3.紫苏切条，根部不要oxO中文字网

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  4.锅中入油oxO中文字网

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  5.放入姜、蒜、葱白、辣椒圈爆香oxO中文字网

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  6.倒入田螺翻炒oxO中文字网

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  7.倒入蚝油oxO中文字网

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  8.倒入盐和十三香oxO中文字网

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  9.倒入生抽oxO中文字网

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  10.倒入料酒oxO中文字网

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  11.倒入少许清水小火焖12分钟oxO中文字网

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  12.倒入紫苏和葱炒出香味大火收汁oxO中文字网

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  13.装盘，紫苏炒田螺制作完成oxO中文字网

小贴士

1.如果买田螺的时候没去尾部，可以用钳子把尾部夹断oxO中文字网