【火腿鸡蛋饼】好吃又简单的做法
健康功效
西葫芦:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 西葫芦 | 火腿肠 |
| 鸡蛋 | 盐 |
| 鸡精 | 生抽 |
| 面粉 |
火腿鸡蛋饼的做法
1.准备一个西葫芦，清洗干净。
2.将西葫芦去尾，对半切开。
3.然后用勺子将种子去除。
4.然后将西葫芦切成末。
5.准备一根火腿肠，去皮。
6.将火腿肠切成细丝。
7.然后将火腿肠切成末。
8.将鸡蛋打入碗内。
9.加入鸡精、盐、生抽。
10.用筷子搅拌均匀。
11.加入适量面粉。
12.然后再用筷子搅拌均匀。
13.平底锅内倒入适量食用油，小火加热。
14.用勺子将蛋糊均匀倒入锅内，摊平。
15.煎两分钟左右翻至另一面。
16.煎两分钟左右，即可。
17.用刀将蛋饼均匀切块。
18.成品图
19.成品图
小贴士
1、煎蛋饼时全程使用小火煎制，防止煎糊。
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