【肉末炒豆渣】好吃又简单的做法
健康功效
豆腐:润燥
料酒:活血化瘀
醋:活血化瘀
食材用料
| 豆腐 | 肉末 |
| 料酒 | 生抽 |
| 老抽 | 蚝油 |
| 香油 | 盐 |
| 糖 | 榨菜 |
| 甜面酱 | 醋 |
肉末炒豆渣的做法
1.准备食材
2.豆腐泡盐水10分钟，控干水分，捏碎备用
3.热锅冷油
4.放入肉馅煸炒
5.加入料酒炒香，加入醋炒香
6.倒入豆渣翻炒均匀
7.加入生抽，老抽，盐，糖，香油，蚝油调味
8.加入豆瓣酱翻炒均匀即可
9.装盘，撒榨菜即可
小贴士
甜面酱换成豆瓣酱也很棒
豆腐:润燥
料酒:活血化瘀
醋:活血化瘀
| 豆腐 | 肉末 |
| 料酒 | 生抽 |
| 老抽 | 蚝油 |
| 香油 | 盐 |
| 糖 | 榨菜 |
| 甜面酱 | 醋 |
1.准备食材
2.豆腐泡盐水10分钟，控干水分，捏碎备用
3.热锅冷油
4.放入肉馅煸炒
5.加入料酒炒香，加入醋炒香
6.倒入豆渣翻炒均匀
7.加入生抽，老抽，盐，糖，香油，蚝油调味
8.加入豆瓣酱翻炒均匀即可
9.装盘，撒榨菜即可
甜面酱换成豆瓣酱也很棒