【树椒土豆丝】好吃又简单的做法
健康功效
土豆:消肿
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
食材用料
| 土豆 | 蒜苗 |
| 树椒 | 盐 |
| 鸡粉 | 白糖 |
| 白醋 | 花椒 |
| 食用油 |
树椒土豆丝的做法
1.准备食材。
2.土豆切丝，蒜苗切小段，树椒斜着剪小段。
3.土豆丝用清水投几遍，去除淀粉，捞出控水。
4.锅内放油，油温热放入花椒煸出香味撇出去。
5.放入树椒煸成稍有一点焦糊状，再放入葱花。
6.放入土豆丝，加少许白糖，白醋，盐大火翻炒。
7.放入蒜苗，鸡粉，翻炒均匀即可关火。
8.盛盘。
小贴士
炒树椒土豆丝要用大火快炒，少加点醋，断生即可。
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