【新文美食 鸡蛋韭菜豆皮花】好吃又简单的做法
健康功效
韭菜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
午餐肉:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 豆皮 | 韭菜 |
| 鸡蛋 | 午餐肉 |
| 盐 | 花生油 |
新文美食 鸡蛋韭菜豆皮花的做法
1.豆皮一张。
2.韭菜一把洗干净。
3.切成小段。
4.午餐肉一块切成丝。
5.锅中倒入适量水烧开，放入豆皮煮开捞出来。
6.鸡蛋四个搅拌均匀，热油炒好鸡蛋倒出备用。
7.锅中倒入适量油炒午餐肉，倒入韭菜炒均匀。
8.最后倒入炒好的鸡蛋加入适量盐即可。
9.炒好的韭菜鸡蛋装盘备用。
10.豆皮铺在案板。
11.倒入韭菜鸡蛋卷起来一个卷。
12.斜刀切成段摆放盘中。
13.在用小块豆皮对折。
14.切成丝如图所示，不要切断。在卷成卷就是一朵菊花，放入豆卷中间即可。
15.成品图
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