【腐竹瘦肉汤】好吃又简单的做法
健康功效
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 腐竹 | 瘦肉 |
| 姜片 | 料酒 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 淀粉 | 枸杞 |
| 葱花 |
腐竹瘦肉汤的做法
1.腐竹用冷水提前浸泡两小时以上
2.瘦肉洗净切片
3.装入碗中，加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制一会
4.备好姜片和葱花
5.枸杞洗净备用
6.把浸泡好的腐竹洗净切段，装入蒸碗中
7.加入腌制好的瘦肉
8.加入姜片
9.加入适量清水
10.盖上盖子，放入蒸锅中蒸1小时左右
11.出锅后撒上枸杞和葱花
12.成品图
小贴士
蒸肉的时候，加入淀粉腌制一下，这样蒸出来的瘦肉口感细嫩不会柴。
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