【（蒸菜）珍珠丸子】好吃又简单的做法
健康功效
芹菜:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 肉末 | 芹菜 |
| 胡萝卜 | 盐 |
| 糖 | 蚝油 |
| 料酒 | 生抽 |
| 鸡精 | 水 |
| 枸杞 |
（蒸菜）珍珠丸子的做法
1.肉末中加入生抽，盐，糖
2.加入料酒
3.加入蚝油，鸡精搅拌
4.用手反复摔打上劲
5.上劲后加入适量清水
6.搅拌至肉末再次上劲
7.加入芹菜胡萝卜末搅拌均匀
8.糯米提前浸泡2小时
9.肉末做成丸子在糯米上滚一圈
10.均匀裹上糯米粒
11.水开上锅蒸10分钟
12.熟透出锅
13.放上枸杞装饰
14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
小贴士
糯米需提前泡好2小时差不多了，肉末不能和太稀不然很难成形。
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