【蒜香肉末西兰花】好吃又简单的做法
健康功效
西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
红椒:开胃、消食
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 西兰花 | 红椒 |
| 肉末 | 花生油 |
| 生粉 | 生抽 |
| 盐 | 蒜头 |
蒜香肉末西兰花的做法
1.西兰花冲洗后放入盆中，加入盐浸泡十五分钟
2.肉末加入生粉和一汤匙生抽，拌匀腌十五分钟
3.蒜头切成蒜末，红椒斜刀切好备用
4.热锅凉油，倒入少许蒜蓉和肉末炒至变色
5.加入两汤匙生抽翻炒均匀即可出锅
6.将炒好的肉臊倒入碗中
7.码上浸泡后剪成小块的西兰花
8.入开水锅大火蒸八九分钟即可出锅
9.热锅凉油，倒入剩下的蒜蓉和红椒块炒香
10.加入生抽翻炒均匀即可
11.将炒好的酱料淋在蒸好的西兰花上即可食用。
小贴士
最好选择肥瘦相间的肉末，炒出来的肉臊会比较香。