【红烧红公鸡】好吃又简单的做法
作者：平凡生活
食材用料
| 鸡 | 油、葱、姜、蒜 |
| 花椒、大料、丁香、肉桂 | 鹌鹑蛋、土豆 |
| 榛蘑 | 红薯粉皮 |
| 老抽、料酒、蚝油、盐 |
红烧红公鸡的做法
1.鸡剁块
2.葱、姜、蒜、花椒大料等准备好备用
3.锅内少许油，放入第二步骤所有料。
4.放入鸡块炒干水分
5.放入蚝油，老抽，料酒，盐
6.加热水没过鸡肉，放入榛蘑炖20分钟
7.鸡肉炖烂后依次放入土豆、鹌鹑蛋小火炖十分钟，放入粉皮收汤
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