【红烧舌鳎鱼】好吃又简单的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
| 舌鳎鱼 | 白芝麻 |
| 葱 | 大蒜头 |
| 油 | 盐 |
| 生姜粉 | 黄酒 |
| 海天金标生抽 | 海天老抽 |
| 白糖 | 生粉 |
红烧舌鳎鱼的做法
1.舌鳎鱼去除鱼鳞
2.去除内脏和鱼鳃并清洗干净
3.用盐、生姜粉、葱将鱼腌制十五分钟
4.将鱼裹上一层生粉
5.锅内放油烧热放入大蒜头煸炒香，放入鱼煎一下
6.放入适量老抽少许生抽调味
7.加入小半锅清水将鱼炖一下
8.等汁稍微收干加入适量白糖调味
9.等汁收干入味即可出锅
10.装盘撒上熟白芝麻和葱丝卷点缀，一盘美味又有营养的舌鳎鱼就完成了
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