【清爽莴笋干贝汤】好吃又简单的做法
健康功效
莴笋:护肝
干贝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
| 莴笋 | 干贝 |
| 小虾米 | 蒜 |
| 姜 | 葱 |
| 枸杞 | 油 |
| 盐 | 料酒 |
| 淀粉 |
清爽莴笋干贝汤的做法
1.将莴笋去皮，切成丝。
2.将泡好的干贝，捏碎。
3.将葱切粒，和葱白分开；姜切丝；蒜拍扁；备用。
4.将锅热油，放入葱白和蒜，煸香。
5.再放入小虾米，干贝，莴笋丝，姜丝，翻炒一分钟后加入水和适量盐巴。
6.将适量淀粉加入水搅拌均匀，缓慢倒入煮沸的汤中。
7.加入几滴料酒，三分钟后起锅。
8.洒上葱花和枸杞。