【韩式南瓜

食材准备

• 鸡蛋调味汁部分：
• 全蛋液 40克
• 白砂糖 47克
• 黄油 17克
• 炼乳 10克
• 泡打粉 0.5克
• 混合坚果粉末：
• 核桃 20克
• 杏仁片 20克
• 南瓜籽 15克
• 葵花籽 10克
• 月饼饼皮部分：
• 中筋面粉 96克
• 新西兰南瓜粉 8克
• 鸡蛋调味汁 112克
• 月饼内馅部分：
• 红豆沙 240克
• 坚果粉末 60克
• 雀巢全脂奶粉 32克
• 肉桂粉 2克

制作步骤