【素炒面】好吃又简单的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
食材用料
| 刀切面 | 鸡蛋 |
| 油麦菜 | 紫皮圆葱 |
| 胡萝卜 | 油 |
| 食盐 | 酱油 |
| 老抽 | 鸡汁 |
| 葱姜蒜 | 树椒 |
| 西红柿 | 糖 |
素炒面的做法
1.油麦菜切段，圆葱切片，胡萝卜切片备用。
2.鸡蛋打散，葱姜蒜切段，西红柿对半切开，火腿肠切片（可以不加，看个人口味）备用。
3.烧水煮面，面熟后放少量凉水。
4.起锅热油，放入葱姜蒜爆锅。
5.加入树椒与鸡蛋。
6.用筷子将鸡蛋打散，不用太碎。
7.加入青菜翻炒，放海鲜酱油，老抽，鸡汁，盐，糖调味。
8.加入过水后的切面，翻炒均匀后出锅。自我感觉不比店里卖的差，真的很好吃。