姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表LpQ中文字网
1.把咸鱼清洗干净,沥干。LpQ中文字网
2.姜切成丝,葱切好。LpQ中文字网
3.把咸鱼切成小块,摆入盘中。LpQ中文字网
4.淋上三勺白醋。LpQ中文字网
5.再均匀的撒上少许鸡精和一大勺白糖。LpQ中文字网
6.最后撒上姜丝。LpQ中文字网
7.蒸锅烧开,放入锅中蒸8分钟左右即可。LpQ中文字网
8.出锅撒上葱花。LpQ中文字网
蒸鱼的时间不可过长。加入的大量的醋和白糖起到了很好的去腥作用,鱼肉口感酸甜鲜美很好吃。LpQ中文字网