【喜结金兰长长久久（腊肠炒西兰花）】好吃又简单的做法
健康功效
西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
樱桃番茄:活血化瘀
食材用料
| 西兰花 | 广味腊肠 |
| 樱桃番茄 | 蒜 |
| 食用油 | 盐 |
| 鸡粉 | 水淀粉 |
喜结金兰长长久久（腊肠炒西兰花）的做法
1.将一颗西兰花掰成均匀的小朵，去根，放到淡盐水里浸泡片刻。
2.将广味腊肠和蒜切片，备用。
3.换清水洗净西兰花，然后放开水中焯一下。
4.开中火，热锅凉油，放入蒜片，爆香。
5.倒入切好的腊肠片儿，炒到腊肠变为透明色。此时，腊肠中的特殊风味会浸入油中。
6.倒入西兰花翻炒，放入少许盐和鸡粉，翻炒均匀，勾个薄芡。
7.可以出锅了，最后点缀上小番茄，一道健康又可口的腊肠炒西兰花就完成了。
我给它取名“喜结金兰，长长久久”。(兰：西兰花，长：腊肠，久：酒香味，结：口感的结合，喜：喜庆。）
小贴士
注意：1、炒的时候要少放食盐，因为腊肠中已经有咸的口感。
2、焯西兰花的时候不要太久，因为炒的时候又再次加热，会让西兰花过于软烂，影响口感。
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