食材用料

香辣小鱼干的做法

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  1.小鱼摘干净洗净放料酒去腥加五香粉姜沫葱沫盐腌制60分钟左右uBN中文字网

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  2.切葱花辣椒丁姜丝蒜沫uBN中文字网

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  3.锅中烧油七成热uBN中文字网

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  4.把辣椒蒜倒入锅中爆香姜丝靠边uBN中文字网

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  5.小鱼下锅uBN中文字网

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  6.同姜丝一起炸至小鱼没有水分老抽控油uBN中文字网

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  7.另起锅干炒，炒至小鱼九成干葱花倒入鱼中再炒至小鱼干脆uBN中文字网