健康功效

黄瓜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康
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食材用料

自腌黄瓜小咸菜的做法

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  1.要买小鲜黄瓜扭iOi中文字网

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  2.洗净改刀撒盐搅拌均匀洒出水分iOi中文字网

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  3.沥干水分iOi中文字网

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  4.花椒备好iOi中文字网

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  5.蒜瓣去皮洗净切断片iOi中文字网

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  6.冰糖备好iOi中文字网

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  7.鲜姜切片备用iOi中文字网

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  8.鲜红椒切段，把蒜瓣、姜片、小红椒混合一起加白酒调制均匀备用iOi中文字网

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  9.锅中烧油花椒爆出香味晾凉iOi中文字网

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  10.两碗酱油一碗醋的比例iOi中文字网

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  11.倒入锅中加冰糖烧开晾凉iOi中文字网

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  12.小坛子无油无水，撒一成黄瓜再撒一成混合好的就姜蒜红椒，重复放满坛子iOi中文字网

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  13.用力压一下把晾凉的酱油醋倒入坛子里然后再把晾凉的花椒撒在上面封口24小时后可食用iOi中文字网

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  14.吃的时候装盘iOi中文字网

小贴士

人少可以少腌，我是给好几个朋友腌的iOi中文字网