【蒸蓝莓鸡蛋糕】好吃又简单的做法

食材准备

• 面粉 100克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 4个
• 白糖 两勺
• 玉米油 一勺
• 酵母 3克
• 温水 适量
• 蓝莓 适量

制作步骤

1. 取蛋挞碗清洗干净dw4中文字网

2. 蓝莓洗净备用dw4中文字网

3. 取4个鸡蛋dw4中文字网

4. 打入盆中，打成蛋液dw4中文字网

5. 加入适量的温水，酵母搅拌均匀dw4中文字网

6. 加入低筋面粉搅拌均匀，再加入中筋面粉搅拌均匀dw4中文字网

7. 加入白糖，酵母搅拌均匀dw4中文字网

8. 再加入玉米油，搅拌均匀dw4中文字网

9. 盖上保鲜膜，使其发酵dw4中文字网

10. 发酵好了，少搅拌一下，使其消泡dw4中文字网

11. 把小碗都刷上玉米油dw4中文字网

12. 倒入面糊dw4中文字网

13. 放上蓝莓dw4中文字网

14. 水烧开后dw4中文字网

15. 放上笼罩蒸18分钟dw4中文字网

16. 蒸好关火焖3分钟dw4中文字网

17. 取出放凉，掰开一个尝尝暄软可口，微甜好吃dw4中文字网

18. 成品图dw4中文字网

19. 成品图dw4中文字网

20. 成品图dw4中文字网

小贴士

1. 这款蛋糕可以放葡萄干和其它的干果果脯。