【牛肉煨胡萝卜?】好吃又简单的做法
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
酱油:活血化瘀
食材用料
| 黄牛肉 | 胡萝卜 |
| 干辣椒 | 小米椒 |
| 姜 | 大蒜 |
| 蒜叶 | 盐 |
| 鸡精 | 老干妈辣子鸡 |
| 黄酒 | 酱油 |
牛肉煨胡萝卜?的做法
1.牛肉切块 加黄酒焯水
2.洗净牛肉浮沫 备用
3.热锅冷油 炒牛肉 微焦 洒黄酒 加大蒜 姜片 小米椒 炒香
4.入干辣椒 呛出辣味
5.加老干妈辣子鸡 ，酱油，上色
6.加水 没过肉 加鸡精 水开 放入电压力锅炖
7.胡萝卜切块做锅底，牛肉炖好倒上面，开火煮开，小火慢炖收汁
8.汁收干 撒上大蒜叶即可出锅～
小贴士
焯水冷水下锅煮沸