【甜橙牛奶蛋羹】好吃又简单的做法

食材准备

新鲜甜橙 1个
鸡蛋 1个
纯牛奶 60克
白砂糖 3克
新鲜橙汁 30克

制作步骤

甜橙牛奶蛋羹,食材准备好。

1. 食材准备好。1Au中文字网

甜橙牛奶蛋羹, 将甜橙顶端切开。

2. 将甜橙顶端切开。1Au中文字网

甜橙牛奶蛋羹, 用锋利的勺子沿边缘一圈，取出果肉，取30克新鲜的橙汁待用。

3. 用锋利的勺子沿边缘一圈，取出果肉，取30克新鲜的橙汁待用。 1Au中文字网

甜橙牛奶蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>稍微加热下，成温牛奶（温度跟体温差不多就好），还没冒泡就关火哦。（牛奶的量是根据<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>大小决定的，柚子妈的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>去壳后约60克）

4. 纯牛奶稍微加热下，成温牛奶（温度跟体温差不多就好），还没冒泡就关火哦。（牛奶的量是根据鸡蛋大小决定的，柚子妈的鸡蛋去壳后约60克）1Au中文字网

甜橙牛奶蛋羹,鸡蛋打散，加入温牛奶打匀。

5. 鸡蛋打散，加入温牛奶打匀。1Au中文字网

甜橙牛奶蛋羹,打匀后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>，和橙汁，混合均匀。

6. 打匀后加入白砂糖，和橙汁，混合均匀。1Au中文字网

甜橙牛奶蛋羹,将混合液过筛一下。（过筛不能省略哦，决定了最终是否细腻）

7. 将混合液过筛一下。（过筛不能省略哦，决定了最终是否细腻）1Au中文字网

甜橙牛奶蛋羹,用筷子引流到橙碗中。（柚子妈独门秘籍 —— 用筷子引流就不会撒出来了哦，好使的不要不要的。）

8. 用筷子引流到橙碗中。（柚子妈独门秘籍 —— 用筷子引流就不会撒出来了哦，好使的不要不要的。）1Au中文字网

甜橙牛奶蛋羹,橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
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