【鸡蛋米饭饼】好吃又简单的做法
健康功效
米饭:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 米饭 | 鸡蛋 |
| 胡萝卜 | 香肠 |
| 盐和鸡粉 | 白胡椒粉 |
| 番茄沙司酱 |
鸡蛋米饭饼的做法
1.准备米饭200克，米饭不能太粘
2.火腿肠切粒，小葱切粒备用
3.胡萝卜切小粒
4.米饭加入鸡蛋、胡萝卜粒、小葱粒和香肠粒，并加入适量的淀粉
5.充分搅拌均匀，使其具有粘性
6.调入适量的盐糖和鸡粉以及白胡椒粉
7.搅匀备用
8.热锅冷油（最好用橄榄油，这样煎出来漂亮焦黄色）
9.倒入锅中，用锅铲压平米饼，厚度在1.5CM左右，中火煎制
10.翻面煎炸至焦黄色
11.出锅切块摆盘，滴洒番茄沙司，咽口水开吃
小贴士
1、米饭要松散有颗粒感，做之前放冰箱冷藏，这样做出来的米饼才会有弹性。2、适当多放点油，这样煎炸出来干脆香味十足。
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