【荠菜(野菜）春卷】好吃又简单的做法
健康功效
香菇:透疹
荠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
食材用料
| 香菇 | 荠菜 |
| 春卷皮 | 五花肉末 |
| 草鸡蛋 | 香干 |
| 腊肉末 | 盐 |
| 鸡精 | 白胡椒粉 |
| 香油 | 料酒 |
| 蚝油 |
荠菜(野菜）春卷的做法
1.田里挑的野菜很嫩
2.野菜洗干净，用热水焯水，冷却了挤干水分，切碎，拌上香油(野菜比较糙油不多不好吃)
3.锅里加油，姜末，倒入肉炒一下 加料酒，白胡椒粉，盐
4.做好蛋皮
5.蛋皮，香干，香菇切碎，等肉冷了加入蛋皮，香干，香菇，野菜拌匀，稍微尝下味道咸淡(忘记拍拌好的照片就包好了)
6.包好可以冷冻保存
7.油锅炸至金黄就好，也可以在表面刷一层油放空气炸锅里炸这样吃油更少健康
8.很香