【粤式－清蒸水库鲫鱼】好吃又简单的做法
健康功效
鲫鱼:利尿消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹
食材用料
| 鲫鱼 | 姜 |
| 葱 | 香菜 |
| 味极鲜 | 油 |
粤式－清蒸水库鲫鱼的做法
1.洗净香菜切段，葱切丝
2.材料准备好了，鱼身上划二刀，方便蒸熟。
3.放几片姜，葱白塞到鱼肚后放锅里大火蒸十分钟。
4.蒸熟开盖
5.这一步很重要，把蒸出来的水倒掉，那个水很腥的。
6.鱼身上码上姜丝，葱丝，香菜。
7.淋上热油，你会听到吱吱声的。
8.淋上味极鲜。
9.开吃
小贴士
那个蒸鱼出来的水，必须倒掉，很腥的。里面之前蒸的时候塞的葱姜也取出。
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