【虾仁独面筋】好吃又简单的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
| 面筋 | 虾仁 |
| 葱姜蒜 | 酱油 |
| 料酒 | 蚝油 |
| 油 | 白糖 |
| 盐 | 温水 |
| 水淀粉 |
虾仁独面筋的做法
1.面筋撕口。
2.温水清洗一下。
3.温水浸泡20分钟攥干，泡面筋的水备用。
4.虾仁去虾线洗净，加料酒、淀粉、盐拌匀腌制十分钟。
5.油锅煸炒虾仁取出备用。
6.油锅六成热，放葱姜蒜爆香，放面筋翻炒。
7.加酱油。
8.加料酒。
9.加蚝油。
10.加白糖、盐炒匀。
11.加适量泡面筋的水。
12.放入虾仁。
13.加盖闷煮二三分钟。
14.水淀粉勾芡。
15.最后放香油炒匀。
16.装盘。
17.美味的虾仁独面筋，好吃的下饭菜。
小贴士
面筋要清洗一下，可以去油。
必须手撕面筋，不要切，手撕的口感最好。
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