【北京#特色#红烧冻豆腐】好吃又简单的做法
健康功效
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 冻豆腐 | 螺丝椒 |
| 盐 | 鸡精 |
| 生抽 | 花生油 |
| 葱 | 姜 |
| 五花肉 | 干辣椒 |
| 花椒 |
北京#特色#红烧冻豆腐的做法
1.螺丝椒洗干净摆成块。
2.冻豆腐解冻切成片。
3.倒入平底锅煎制，没水分了在倒入适量油。
4.煎制两面金黄倒入盘中。
5.锅中倒入适量油烧热。
6.倒入五花肉片煸炒出油。
7.加入几粒花椒炒香。
8.在加入干辣椒段。
9.加入葱姜蒜炒香。
10.倒入冻豆腐。
11.倒入螺丝椒。
12.翻炒均匀。
13.倒入15克生抽。
14.加入一小勺盐。
15.加入一小勺鸡精
16.翻炒均匀即可出锅。
17.成品图
18.成品图