【新文美食 老北京煎饼果子】好吃又简单的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
午餐肉:维持皮肤和粘膜健康
生菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 面粉 | 鸡蛋 |
| 黄豆肉炸酱 | 午餐肉 |
| 生菜 | 薄脆 |
| 食用油 |
新文美食 老北京煎饼果子的做法
1.面粉100克加入1克盐，加入适量水调成面糊。
2.平底锅倒入适量油烧热，舀上一勺面糊，晃动一下锅，面糊自动流均匀。
3.煎饼煎制能转动翻面。
4.打入一个鸡蛋。
5.用铲子摊均匀。
6.小火煎制鸡蛋定型翻面。
7.加入一勺肉炸酱涂抹均匀。
8.加入一片午餐肉。
9.在加入一块薄脆。
10.加入一片生菜。
11.在折起来。
12.一个煎饼果子做好了。
13.成品图
小贴士
合面糊时少放一点点盐，为的是摊好的面皮不会太糟，面糊不宜太稀也不宜太稠。
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