【清炒西兰花】好吃又简单的做法
健康功效
西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 西兰花 | 胡萝卜 |
| 油 | 盐 |
| 蒜 | 美极鲜 |
清炒西兰花的做法
1.准备西兰花和胡萝卜，大蒜，
西兰花淘洗干净切小朵，
2.倒入沸水中焯至一分钟左右，捞出
3.大蒜切碎，胡萝卜互片，
4.起油锅，油烧热后放入大蒜炒香，
5.下胡萝卜片煸炒，
6.将胡萝卜素完全释放出来，倒入西兰花煸炒，
7.加入盐和滴入几滴美极鲜翻炒均匀即可。
健康又美味的蒜蓉西兰花炒胡萝卜就做好了！
8.成品图。
小贴士
西兰花放入淡盐水中泡一泡有效去除农药残留和小虫子，放入沸水中焯水时，加点盐能保持西兰花的绿色，时间不易过长。
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