【清炒竹笋】好吃又简单的做法
健康功效
竹笋:活血化瘀
食材用料
| 竹笋 | 油 |
| 蒜末 | 蚝油 |
| 盐 |
清炒竹笋的做法
1.我是买的成袋的
2.斜着切片，根部太老的就不要了（切起来比较费劲的地方）
3.蒜切末
4.锅内烧水绰几分钟笋，至少3分钟，袋子上介绍要绰7分钟
5.捞出来过凉水，控干水分备用
6.锅内烧油爆香蒜末（油稍微多放点，笋比较吃油）
7.放入竹笋快速翻炒
8.加入一勺蚝油继续翻炒
9.加入盐快速翻炒出锅
10.清淡口味～适合过年吃哟
小贴士
竹笋绰一下去除笋涩味儿，本身就是清淡菜，所以不用放太多调味品
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