【豆豉青椒炒五花肉】好吃又简单的做法
健康功效
五花肉:润燥
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 五花肉 | 青椒 |
| 豆豉 | 红辣椒 |
| 姜蒜葱 | 生抽 |
| 盐 | 老抽 |
| 蚝油 | 油 |
豆豉青椒炒五花肉的做法
1.准备材料:五花肉200克，豆豉30克，青椒200克，红辣椒一个，姜、蒜、葱适量
2.五花肉洗净，放清水煮半小时。冷却后切片待用。
3.青椒洗净，用刀背把辣椒拍几下，切掉辣椒饼去掉辣椒子装盘待用
4.红辣椒切碎，姜蒜葱切末。豆豉洗净待用。
5.锅中热油，倒入五花肉，用小火煸炒至微微焦黄。
6.倒入青辣椒，放适量盐、生抽、老抽、继续翻炒2分钟(用中火)
7.最后倒入姜、蒜末、豆豉、红辣椒继续翻炒一分钟。
8.出锅，葱花洒上。
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