【【秘制下饭鸡】】好吃又简单的做法
健康功效
鸡翅:维持皮肤和粘膜健康
鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鸡翅 | 鸡腿 |
| 盐 | 鸡精 |
| 老抽 | 郫县豆瓣 |
| 姜蒜 | 干辣椒 |
| 酸菜 |
【秘制下饭鸡】的做法
1.鸡腿和鸡翅切块，不用焯水。
2.姜蒜切碎备用
3.起锅烧油，油热以后放葱姜爆香，放一勺郫县豆瓣。
4.然后放酸菜一起煸炒。
5.把酸菜多炒一会，炒出香味后把鸡肉放进去多炒一会入味，然后加入老抽调色。
6.加水，水刚刚超过鸡肉就行，加入盐和鸡精调味，焖煮半个小时，收干汤汁即可。
小贴士
听闻，炖煮或红烧加入水的时候就要先把味调了，这样比起锅放调料更入味哦！
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