【酸菜豆腐鱼】好吃又简单的做法
健康功效
豆腐:润燥
食材用料
| 鱼肉 | 豆腐 |
| 酸菜 | 油 |
| 盐 | 姜 |
| 香菜 | 葱 |
| 料酒 | 鸡精 |
酸菜豆腐鱼的做法
1.主要食材。
2.酸菜切成一厘米的长的小段。葱和姜切丝。
3.豆腐切成小块，香菜切成小段。
4.鱼肉放入盆中，加料酒，盐，葱和姜抓拌均匀腌制20分钟。
5.锅中烧油。
6.油冒烟后放入鱼。
7.定型后翻面。
8.鱼炸至两面金黄放入葱和姜炒香。
9.倒入一碗水，放入酸菜。
10.加入豆腐加入盐。
11.盖上锅盖大火烧开。
12.大火烧开后放入鸡精调味出锅即可。
13.出锅后撒上香菜。
小贴士
做的不好，仅供参考。
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