【泡椒蒜香鱼】好吃又简单的做法
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
大葱:解表
食材用料
| 草鱼 | 红泡椒 |
| 泡姜 | 大葱 |
| 绿美人椒 | 料酒 |
| 生姜 | 蒜 |
| 蒸鱼豉油 | 水淀粉 |
| 清水 |
泡椒蒜香鱼的做法
1.草鱼洗净切成块，摆盘！
2.葱姜水，加料酒
3.倒入摆盘好的草鱼腌制20分钟
4.所有的配菜切碎
5.切末，放入盘中备用
6.水开，草鱼上锅蒸8分钟左右。看鱼的大小
7.蒸熟后，挑出腌制的葱姜，淋上蒸鱼豉油！
8.取干净的炒锅，倒油，油温7成热，转小火倒入泡椒蒜姜末炒。
9.炒出香味后，加少许清水熬煮汤汁，加白糖少许，加水淀粉勾芡均匀即可，（不要太干，有点汤汁浓稠就好）
10.出锅，淋在蒸好的草鱼上。撒葱花点缀即可！
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