健康功效

白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
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食材用料

红烧丸子的做法

• 1.把肉馅准备好，把葱姜蒜切丝切末备用SLB中文字网

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  2.在肉馅里加入酱油、香油、盐、胡椒粉、蚝油、糖、鸡蛋清、淀粉顺时针一个方向搅动，使肉上劲，然后放冰箱里冷冻10分钟左右SLB中文字网

• 3.把白菜叶绰水，捞出控水摆到盘里备用SLB中文字网

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  4.锅里下油，在油6成热时，把做好的丸子下如锅里，SLB中文字网

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  5.把丸子炸至金黄色捞出控油备用SLB中文字网

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  6.锅里留底油，下入葱姜蒜爆锅，下入丸子，然后加入水SLB中文字网

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  7.再加入酱油、少许盐炖7-8分钟左右出锅前加入水淀粉SLB中文字网

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  8.然后把炖好的丸子装入盘中，点缀当上枸杞即可SLB中文字网