【香菇蒸蛋】好吃又简单的做法
健康功效
香菇:透疹
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒:活血化瘀
食材用料
| 香菇 | 鹌鹑蛋 |
| 盐 | 耗油 |
| 味极鲜 | 蒸鱼鼓油 |
| 料酒 |
香菇蒸蛋的做法
1.把香菇洗净待用
2.把香菇的根去掉，把根单独留着，切成末备用
3.把挖好的香菇里稍微放一点盐，并把鹌鹑蛋打好，放在香菇里
4.把鹌鹑蛋和香菇放好以后，放入锅里蒸15分钟左右
5. 锅里留少许油，放入香菇根的末，加入耗油、料酒、味极鲜、蒸鱼鼓油和水翻炒
6.把翻炒好的香菇末和汤汁放入蒸好香菇盘里
7.一到美味的香菇蒸鹌鹑蛋就做好了