健康功效

五花肉:润燥
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
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食材用料

肉饼蒸水蛋的做法

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  1.首先处理一下五花肉，买五花肉的时候我直接让老板帮我搅碎了，不喜欢的朋友可以自己剁；放花生油、耗油、生粉、一点点盐（比正常要少，因为耗油本身是有咸的）腌制15分钟。kFj中文字网

• 2.鸡蛋2个，打散，搅拌，放点盐，酱油kFj中文字网

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  3.用一个碟子或者碗，碟底抹点花生油，然后把肉饼铺好，用勺子捣平kFj中文字网

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  4.把刚刚做好的鸡蛋液倒进去，放在饭上面一起蒸。kFj中文字网

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  5.20分钟后就可以出锅啦，撒点葱花，香菜叶子kFj中文字网

小贴士

碗底抹油是为了不沾碗底，吃完洗碗更方便。自己剁肉蒸出来会比较柴，我比较懒，喜欢直接叫老板帮我搅碎，哈哈。kFj中文字网