面粉干湿度不同，具体用水量根据自己情况增减。和出的面团手感比馒头面团稍软一些。面粉中的糖起到助醒发的作用，吃不到甜的口感哈。醒发时间冬天适当延长，主要看下面团醒发的状态，时间不是固定的哈。吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候热一下就可以啦。建议尽快吃完或者少做几个噢~vpA中文字网