【客家炒鸡酒】好吃又简单的做法
作者：杰丝小厨
食材用料
| 鸡 | 生姜 |
| 客家娘酒 |
客家炒鸡酒的做法
1.鸡洗净剁大块，鸡一定要挑好的，我这是爸爸自养的农家鸡寄来的。
2.姜切碎慢火干焙，尽量焙干些会更香，注意别放油。
3.放入鸡肉翻炒至肉变色锅内无血水。
4.倒入没过鸡肉的水量，大火烧开，慢火再烧半小时左右。
5.倒入娘酒煮开。
6.上碗开吃！
7.酒是这瓶，婆婆自酿的好酒！
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