健康功效

小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
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食材用料

蒜蓉小龙虾的做法

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  1.将小龙虾洗净t69中文字网

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  2.沥干水，放入盆中备用t69中文字网

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  3.将蒜头剥皮洗净t69中文字网

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  4.将蒜头切成蒜末t69中文字网

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  5.将剥好的葱管，切片的生姜，切段的红辣椒放入碗中留待榨油t69中文字网

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  6.将葱姜蒜辣椒放置一边，备用t69中文字网

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  7.放油入锅，待油微热t69中文字网

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  8.放入蒜泥翻炒至金黄t69中文字网

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  9.放入葱管、生姜、辣椒，继续翻炒，至有一点点辣椒的香气出现t69中文字网

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  10.此时，放入小龙虾翻炒t69中文字网

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  11.翻炒至蒜泥和小龙虾混合在一起，便可加入清水焖煮t69中文字网

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  12.焖煮至小龙虾全部变成红色t69中文字网

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  13.关火，加入青椒焖一至两分钟t69中文字网

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  14.盛出小龙虾即可食用t69中文字网

小贴士

辣椒榨油时可能会辣眼睛，使用需谨慎，可以事先用冷水敷眼t69中文字网