【太安鱼】好吃又简单的做法

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
大葱:解表
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食材用料

草鱼 2~3斤相克食物 酸萝卜 适量
青椒 适量相克食物大葱 适量相克食物
鸡蛋 一个相克食物 泡椒 适量
泡姜 适量适量
豆瓣酱 适量相克食物 生抽酱油 适量
蚝油 适量适量相克食物
红薯淀粉 适量 姜蒜末 适量
鸡精 适量白糖 适量相克食物

太安鱼的做法

  • 太安鱼的做法图解1

    1.草鱼切块,洗净后加盐,姜片,白酒腌制半小时后,打入鸡蛋,适量的红薯淀粉搅拌均匀hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解2

    2.青椒切块,备用hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解3

    3.泡椒洗净切小,泡姜洗净切片,备用hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解4

    4.酸萝卜洗净切片备用hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解5

    5.起锅烧油,油稍微多一点,油热后,依次放入调好的鱼hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解6

    6.鱼块的两面炸制金黄捞出hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解7

    7.起锅烧油,加入姜蒜末爆香后加入泡姜泡椒炒香hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解8

    8.加入豆瓣酱炒香,加入一小块火锅底料炒香hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解9

    9.加适量的水,把酸萝卜放入hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解10

    10.水开后,把炸好的鱼放入锅中,加入一点点醋,开中火5分钟,hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解11

    11.加入切好的青椒,开大火收汁,青椒煮熟后,调味,加入适量的鸡精,生抽酱油,蚝油,白糖,hxD中文字网

  • 太安鱼的做法图解12

    12.最后装盘撒上葱花一道美味的太安鱼就做好了。hxD中文字网

小贴士

炸鱼的面糊要调好,不能太干,也不能太稀,hxD中文字网