【酥肉豆腐汤】好吃又简单的做法
健康功效
五花肉:润燥
豆腐:润燥
食材用料
| 五花肉 | 豆腐 |
| 淀粉 | 鸡蛋 |
| 盐 | 鸡精 |
| 香葱 | 香菜 |
| 黑胡椒粉 |
酥肉豆腐汤的做法
1.豆腐一块切粒备用。
五花肉切条，下黑胡椒粉、2克盐搅拌入味2分钟，然后下鸡蛋液、淀粉一起上浆。
小葱、香菜切碎备用。
2.锅里放油，油温7成热后逐一下五花肉。
3.炸至变色捞起，油温继续加热至8成热。
4.下酥肉复炸3分钟至表面金黄脆响。
5.捞起备用。
6.适量清水煮沸，下豆腐、酥肉大火同煮。
7.盐、鸡精、小葱、香菜调味。
8.起锅装盘。
小贴士
*的，可以复炸多一次。
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