【石锅鸡翅中】好吃又简单的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
食材用料
| 鸡翅中 | 蒜苗 |
| 青椒 | 红椒 |
| 蒜 | 姜 |
| 酱油 | 耗油 |
| 花椒油 | 鸡蛋 |
| 料酒 | 鸡粉 |
| 盐 |
石锅鸡翅中的做法
1.鸡翅一切3。
2.蒜，姜，青红椒，切粒。
3.蒜苗切段。
4.鸡翅加盐，料酒，鸡蛋，酱油，腌制10分钟。
5.油温烧至6成热下鸡翅。
6.炸至金黄捞出。
7.锅中加入少许油烧热，下姜蒜粒炒香，再下入青红椒粒。
8.加入蒜苗根，鸡翅，加入耗油，鸡粉翻炒让味，最后加入蒜苗叶，花椒油翻炒出锅。
9.出锅装盘。
小贴士
炸鸡翅时油温要控制好，鸡翅用水冲几次去腥味。
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