健康功效

猪肉:消肿
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
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食材用料

千刀肉的做法

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  1.花生入锅加少许油炸香，冷却后去皮压碎备用。<br/>vSy中文字网

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  2.锅里加入适量的油，把肥肉丁入锅煎油。<br/>vSy中文字网

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  3.加入蒜末姜末爆香加入瘦肉。vSy中文字网

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  4.猪肉丁加入适量的老抽、白糖、料酒上色。vSy中文字网

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  5.加入蒜苔丁、红辣椒丁、木耳丁快速煸炒、加入适量的食用盐炒匀。<br/>vSy中文字网

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  6.将要熟透时加入花生碎，鸡粉香油炒匀，出锅。<br/>vSy中文字网

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  7.成品vSy中文字网

小贴士

花生炸制时用小火为宜，防止炸焦，出锅后放凉，压碎去掉花生皮。 炒至的时候用大火爆炒，充分激发食材的香味。花生最后放入为宜。 vSy中文字网