【大虾肉丸汤】好吃又简单的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 煮虾汤 | 肉馅 |
| 葱姜 | 鸡蛋 |
| 玉米淀粉 | 蚝油 |
大虾肉丸汤的做法
1.将大虾放入锅内煮好捞出，留汤备用
2.肉馅加蛋、葱姜末、玉米淀粉搅匀（注意一定要同一方向搅拌）
3.搅好的肉馅再加蚝油和少许玉米淀粉，再次搅匀
4.搅拌好的肉馅备用
5.肉丸团成圆，待大虾汤开锅后下入，不要着急搅，以免肉丸散掉
6.煮好的大虾肉丸汤，由于煮虾的时候放了少许盐，肉丸也加了蚝油，所以不用再加其他调味料
7.盛出加入一只虾，放点香菜点缀
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